Sałatka śledziowa z buraczkami

 II FAZA

• 3 matiasy
• 2 jajka na twardo
• 2 ogórki konserwowe lub kiszone
• 1 mała cebula
• 1/2 papryki czerwonej lub zielonej
• 1 średni burak
• jogurt naturalny
• Sól, pieprz

1. Gotujemy buraka do miekkości 
2. Śledzie namaczamy w wodzie na około 2-3 godziny.
3. Po namoczeniu kroimy je w średnią kostkę 
4. Ogórki, paprykę, jajka, i cebulę kroimy w małą kostkę
5. Buraczki obieramy i kroimy. Jak kto woli czy większe kawałki w kostkę czy zetrzeć na tarce ( oczka serowe )
6.  Całość wymieszać w misce z jogurtem naturalnym. 
7. Doprawiamy solą i pieprzem

Idealna sałatka do pracy na piątek :)