Dziś rano chciałam zrobić dla swojego męża naleśniki - ale z braku mąki kukurydzianej i mleka wyczarowałam coś takiego.
Podobno są pyszne.
SKŁADNIKI:
- 1 jajko
- Maślanka
- Mielone otręby owsiane - lub mąka owsiana
- Cynamon
- 5-6 tabletek słodzika
- Do miski wbijamy jajko
- Wlewamy mleko około 1/3 szklanki i sypiemy tyle samo maki - ciasto musi wyjść dość geste wiec ja nigdy nie używam ścisłych miarek tylko dosypuje maki gdy jest za rzadkie, lub mleka gdy za gęste
- Dosypujemy około 1/2 łyżeczki cynamonu i rozpuszczony słodzik
- Całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy
- Smażymy na rozgrzanej patelni teflonowej do momentu aż zrumienia się o obu stron
