Roladki serowo-szpinakowe

II faza

wyszło mi 7 sztuk

SKŁADNIKI:

Na farsz:

• 2 duże cebule
• opakowanie szpinaku mrozonego - najlepiej w lisciach
• sól i pieprz
• łyżka oliwy
• serek kanapkowy - o malej zawartości tłuszczu - może być ze szczypiorkiem

Na ciasto:

http://anazaba.blogspot.com/2013/03/nalesniki-ciasto.html

Robię 3 porcje ciasta naleśnikowego - dodaje do ciasta szczyptę chili. Naleśniki muszą być cieniutkie tak wiec ciasto powinno być bardzo rzadkie, na patelnie wylewam chochle od zupy i rozprowadzam po całej patelni

JAK ZROBIĆ:

1. Upiec naleśniki
2. Cebulę pokroic w kostkę
3. Czosnek przecisnąć przez praske.
4. Na patelni na łyżce oliwy podsmażyc cebule razem z czosnkiem,
5. Wrzucic na patelnie szpinak ( można go wczesniej rozmrozic albo wrzucic zamrozony)
6. Smażyć do momentu aż szpinak zrobi się mięciutki -posolić i popieprzyć
7. Naleśnik posmarowac cienka warstwa serka, nastepnie układac szpinak - jak na zdjeciu
8. Zwijac w ruloniki, przeciąć na pół 
9. OPCJONALNIE - Wstawić do piekarnika - 200stopni - na 10 minut, aby były chrupiące