Omlet z parówkami i warzywami

Omlet można podawać na słodko i jako pożywne śniadanie lub nawet obiad. Oto jedna z wariacji:

Omlet

• 1 parówka z fileta 
• 1/4 papryki czerwonej
• 1 ogórek konserwowy
• parę oliwek

Parówkę, paprykę i ogórek kroimy w kostkę. Oliwki w krążki.

Omlet podsmażamy lekko na jednej stronie żeby dół się ściął a góra była rzadka.
Wrzucamy składniki na rzadką stronę i smażymy dalej. Jak na gorze zacznie się ścinać to obracamy i smażymy na 2 stronie.

Dobrym sposobem na obrócenie omletu praktykuje Gorden Ramsey . Na patelnie kładziemy talerz i obracamy patelnie do góry nogami przerzucając omlet na talerz a potem z talerza zsuwamy omlet z powrotem na patelnie i smażymy 2 stronę.