Kurczak z sosem cytrynowym i białym pieprzem

FAZA I

Pyszny kurczak na I fazę, danie oryginalne i orientalne - tylko nie przesadzajcie z ilościa pieprzu a kolendra najlepsza jest swiezo mielona z młynka. pozdrawiam

• duża piers z kurczaka
• delikata lub inna przyprawa do mięs
• mały jogurt naturalny
• pieprz biały
• sól
• kolendra mielona
• tymianek mielony
• imbir
• poł cytryny
• mała cebula

1. Piers kroimy na średnia kostkę
2. Obsypujemy delikata i wstawiamy na godzine do lodówki
3. Cebulę kroimy w cienkie pióra
4. Podsmażamy na patelni teflonowej
5. Dodajemy pokrojona pierś
6. Smażymy do czasu zrumienienia piersi
7. Na mięso wyciskamy sok z cytryny
8. Wylewamy jogurt naturalny i dodajemy przyprawy
9. Smażymy do czasu odparowania części jogurtu, tak aby zrobił sie z tego gęsty sos
10. podajemy posypane skórka cytryny