Ketchup domowy Kingi Paruzel

Jako, że jesteśmy wiernymi fanami Kingi i trzymaliśmy za nią kciuki w finale, śledzimy jej kulinarne życie :)

Ostatnio zaprezentowała fajny przepis na ketchup domowej roboty !

SKŁADNIKI:

• 1 spora szalotka
• 2 ząbki czosnku
• 1 puszka pomidorów
• 2 goździki
• 1 liść laurowy
• 4 wędzone śliwki
• szczypta soli
• 2 tabletki słodzika rozpuszczone w łyżeczce wody
• 4 łyżki octu winnego
  
  
  

1. Smażymy bez oliwy pokrojoną drobno szalotkę pod koniec dorzucamy wyciśnięte ząbki czosnku
2. Dodajemy pomidory z puszki, goździki, liść laurowy, wędzone śliwki, szczyptę soli, słodzik i ocet
3. Całość dusimy ok. pól godziny  na patelni
4. Całość wrzucamy do wysokiego pojemnika ( taki jak do ubijania piany ) wyciągamy śliwki i blendujemy na jednolitą masę
5. Przekładamy w słoiczek i delektujemy się własnej roboty ketchupem do pizzy czy innych dań :)

Możemy też zrobić podwójną porcję lub więcej i zawekować słoiczki z ketchupem, będą na później.