Sajgonki z kurczakiem

II faza

SKŁADNIKI:

• 2 ćwiartki z kurczaka
• garść pędów bambusa
• 1/4 małej kapusty pekińskiej
• 1 czubata łyżka skrobi ziemniaczanej
• 1/4 szklanki wody
• 1 arkusz glonu nori - jako dekoracja
• sos sojowy 3 łyżki
• kolendra
• sól i pieprz

JAK ZROBIĆ:

1. Z ćwiartek z kurczaka wyciąć całe mięso, pokroić je w kostkę  
2. Do miseczki wlać sos sojowy i wrzucić kurczaka, posypać przyprawami, przykryć folia spożywczą i włoży na godzinę do lodówki 
3. W tym czasie upiec cienkie naleśniki
4. Pekinkę i pędy bambusa pokroić drobno 
5. Na patelni smażyć mięso aż zacznie się rumienić, dodać warzywa 
6. W szklance rozrobić wodę z mąką ziemniaczaną 
7. Gdy warzywa będą już miękkie wlać mieszankę mąki i wody i szybko mieszać (mąka sklei nasz farsz) 
8. Farsz wkładać we wcześniej przygotowane naleśniki i zawijać szczelnie 
9. Na koniec owinąć glonami nori i obsmażyć na patelni z obu stron

Jest naprawdę pyszne i bardzo przypomina smak sajgonek