Pierś w cieście naleśnikowym

I faza

SKŁADNIKI:

• Pierś z kurczaka
• mąka kukurydziana
• mleko
• jajko
• sól pieprz
• przyprawa do kurczaka
• estragon

JAK ZROBIĆ:

1. Pierś pokroić cienko, obsypać przyprawami i zostawić na kilka minut
2. Przygotować ciasto naleśnikowe - nie podałam ilości bo ciasto musi wyjść geste, tak wiec wbijamy jajko dodajemy około 1/3 szklanki mleka i dosypujemy make - wciąż mieszając. Na koniec dodajemy estragon
3.  Jeśli będzie za rzadkie dodajemy mąka, za geste mleko
4. W tak przygotowanym cieście maczamy kotleciki z piersi i smażymy na teflonowej patelni
5. Dość często obracamy, będą gotowe gdy zrumienią się z obu stron

Smacznego !