SKŁADNIKI:
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 2-3 jajka
- sól
- 6-8 łyżek ciepłej wody
JAK ZROBIĆ:
- Mąkę przesiać do dużej miski
- Wbić jajka, doda szczyptę soli oraz wodę
- Zagnieść ciasto
- Z wyrobionego ciasta formować wałeczki o średnicy około 1-2 cm ( czym mniejsze tym lepiej)
- Lekko je spłaszczy i pokroić w małe kluski ( ciasto może się rozwalać, bo jest mniej elastyczne niż z mąki pszennej)
- Kopytka wrzuci do dużej ilości osolonej wody
- Gotować około 15 minut
- Przed podaniem można ostudzić i podpiec na patelni na niewielkiej ilości oliwy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz