Ciabatta - ale to sie chyba nie powinno się nazywać ciabatta ;)

A oto moja ulubiona bułeczka która nazwałam ciabatta, nazwa zapewne nie jest odzwierciedleniem prawdziwej ale mi jakoś najbardziej pasowała. hi hi


SKŁADNIKI:

• 2 jajka
• 4 łyżki otrębów owsianych
• 2 łyżki otrębów pszennych
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli i pieprzu
• 2 tabletki słodzika - rozpuszczonego w malej ilości cieplej wody
• 3 łyżki mleka w proszku
• 150g serka homogenizowanego 0%
• Cebulą suszona w płatkach
• Zioła prowansalskie

JAK ZROBIĆ:

1. Piekarnik rozgrzać do 170 stopni
2. Oddzielić białka od żółtek
3. Białka ubić na sztywno z dodatkiem szczypty soli
4. Żółtka zmiksować z pozostałymi składnikami na jednolita masę
5.  Za pomocą łyżki wymieszać z białkami
6. Rozkładać łyżką placki na blasze wyłożonej pergaminem - tak aby powstały podłużne bułeczki takie jak moje. ciasto powinno by grube
7. Piec około 20-25 minut

Są one świetnym zastąpieniem chleba a również czymś w rodzaju przysmaku