Kopytka 2 - z twarogiem

SKŁADNIKI:

• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 0,5 szklanki skrobi ziemniaczanej
• 150g twarogu chudego
• 2 jajka
• Sól

JAK ZROBIĆ:

1. Wszystkie składniki ręcznie zagnieść na jednolitą masę
2. Podzielić na 4 części
3. Blat można oprószyć mąką kukurydzianą
4. Z każdej części uformować podłużny wałek, lekko spłaszczyć z góry nożem lub tłuczkiem
5. Ciąć po skosie
6. Wrzucić do gotującej się i osolonej wody
7. Gotować 3-5 minut

Myślę, że podobnie zrobię też leniwe tylko oczywiście z większą ilością twarogu ale to za jakiś czas ;)