Zupa barszcz czerwony

Faza II

SKŁADNIKI:

• 0,5kg buraków
• kostka bulionu grzybowego
• ząbek czosnku
• kwasek cytrynowy - szczypta
• koncentrat barszczu płynny
• sól i pieprz
• łyżeczka vegety
• majeranek 

JAK ZROBIĆ:

1. Buraki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach
2. Z litra wody i kostki rosołowej przygotować wywar
3. Dodać do niego buraki i gotować do miękkości
4. Dodać wyciśnięty ząbek czosnku oraz koncentrat barszczu i przyprawy (kwasek cytrynowy też)
5. Podawać posypane majerankiem