Ciasto słodko - kwaśne

Deser II etap

SKŁADNIKI NA CIASTO:

• 8 łyżki otrąb ( 6 owsiane  + 2 pszenne )
• 4 łyżki mleka w proszku
• 1 czubata łyżka odtłuszczonego kakao
• 2 jajka
• 8 tabletek słodzika rozpuszczonego w cieplej wodzie

  
JAK ZROBIĆ CIASTO:

1. Piekarnik nagrzać do 200 stopni
2. Żółtka oddzielić od białek
3. Z białek ubić pianę
4. W dużej misce wymieszać wszystkie składniki razem z żółtkiem
5. Gdy masa będzie jednolita dodać ubite białka
6. Wyłożyć na silikonowa formę do pieczenia i piec przez 15-20 minut
7. Zostawić w piekarniku do wystygnięcia
8. Gdy spód będzie już zimny pokrusz go drobno i rozłóż równo na całej tortownicy- lekko przygnieć

SKŁADNIKI NA GÓRĘ:

• dżem bez cukrowy
•  250ml wody
• 2 łyżki żelatyny
• 2 opakowania serka homogenizowanego Maćkowy - nie wiem jaka pojemność
• łyżka kakao
• maliny do dekoracji

 
JAK ZROBIĆ GÓRĘ:

1. Następną warstwą będzie dżem - ja użyłam własnej roboty posłodzonego słodzikiem. Rozkładamy cienka warstwę na całej powierzchni ciasta.
2. MASA SEROWA - w 250ml gorącej wody rozpuść 2 łyżki żelatyny, poczekaj do ostudzenia i zmieszaj z serkami homogenizowanymi, kakao i słodzikiem
3. Masę wylej na pozostałe warstwy
4. Udekoruj malinami