Muffinki kakaowo-sernikowe - bardzo łatwe

wyszło mi 12 sztuk

SKŁADNIKI:

Na ciasto:

• 4 jajka
• szczypta soli
• 8 łyżek -czubatych otrębów owsianych
• 4 łyżki czubate otrębów pszennych
• słodzik 12 tabletek rozpuszczonych w ciepłej wodzie
• serek homogenizowany waniliowy 4 łyżki
• kakao -ok 2 łyżek
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka przyprawy do sernika

• papilotki

JAK ZROBIĆ:

1. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni
2. Oddzielamy białka od żółtek
3. Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywno
4. W oddzielnej misce mieszamy pozostałe składniki
5. Następnie za pomocą łyżki delikatnie mieszamy z białkiem
6. Rozkładamy papilotki na blaszce do muffinek
7. Gotową masę wykładamy do papilotek -ok 2/3 wysokości - bo urosną
8. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut