Cukinia z patelni lub z grilla

II faza

Doskonałe jako przekąska lub kolacja. Na grilla czy na obiad. Cukinie można przyrządzać na wiele ciekawych i fajnych pomysłów.

Były na grillu faszerowane pieczarkami, były w leczo teraz jako bułka do hamburgera :)

SKŁADNIKI:

• 4 plastry cukinii o grubości około 2cm -2,5cm
• Mąka owsiana lub kukurydziana
• Jajko
• Ser piórko lub topiony light
• Kotlet mielony lub hamburger z wołowiny/ z drobiu
• Jogurt naturalny
• 2-3 ząbki czosnku
• Przyprawa do grilla

JAK ZROBIĆ:

1. Cukinie pokroić w plastry około 2cm grubości
2. Posolić z 2 stron i pozostawić na 10 minut. Po czym wytrzeć papierem wodę
3. Posypać przyprawą do grilla
4. Panierować jak kotlet w jajku i mące.
5. Smażyć z obu stron aż do zarumienienia i zmięknięcia na wolnym ogniu. ( można także je grillować na grillu lub Raclette )
6. Przygotować sos mieszając jogurt naturalny z wyciśniętym czosnkiem
7. Podsmażyć kotlety lub hamburgery na osobnej patelni. Pod koniec na każdy kotlet ułożyć po pół plasterka sera piórko lub topiony light ( ja używam z Lidla Linessa )

 Oczywiście Mentos także pozdrawia wszystkich czytelników bloga :)