Pierś cafe de paris z fasolką

 FAZA II

 

SKŁADNIKI:

• pierś z kurczaka ok 250g
• fasolka szparagowa 
• przyprawa 'cafe de paris" (kupiona na allegro)
• sól i pieprz
• plasterek sera topionego light lub sera żółtego Piórko 
• łyżeczka oliwy

JAK ZROBIĆ:

1. Pierś kroimy w dość duże kawałki po skosie - mi z jednej piersi wyszły 4 kawałki 
2. wkładamy do miseczki, doprawiamy sola pieprzem, przyprawa cafe de paris i wlewamy łyżeczkę oliwy
3. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na godzinę do lodówki
4. Po tym czasie smażymy pierś na patelni teflonowej - jako, że kawałki są grube ja gdy się przyrumieni dolewamy 1/4 szklanki wody i wtedy pierś jest bardziej "mokra"
5. W osolonym wrzątku gotujemy fasolkę do miękkości
6. Podajemy wszystko razem, na gorącą fasolkę układamy kawałeczki sera