Muffinki kakaowo-sernikowe - bardzo łatwe

wyszło mi 12 sztuk

SKŁADNIKI:

Na ciasto:

• 4 jajka
• szczypta soli
• 8 łyżek -czubatych otrębów owsianych
• 4 łyżki czubate otrębów pszennych
• słodzik 12 tabletek rozpuszczonych w ciepłej wodzie
• serek homogenizowany waniliowy 4 łyżki
• kakao -ok 2 łyżek
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka przyprawy do sernika

• papilotki

JAK ZROBIĆ:

1. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni
2. Oddzielamy białka od żółtek
3. Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywno
4. W oddzielnej misce mieszamy pozostałe składniki
5. Następnie za pomocą łyżki delikatnie mieszamy z białkiem
6. Rozkładamy papilotki na blaszce do muffinek
7. Gotową masę wykładamy do papilotek -ok 2/3 wysokości - bo urosną
8. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut

Wołowina orientalna wg Pascala

FAZA II

Pyszne i Aromatyczne danie, wymyślone w oparciu o przepis Pascala Brodnickiego

SKŁADNIKI:

• Wołowina 500g (może by takie gotowe mięso na gulasz)
• 3-4 łyżek sosu sojowo-grzybowego 
• 4 łyżki wody
• 2 szczypty tymianku
• 2 szczypty cząbru
• odrobina białego pieprzu - najlepiej świeżo mielonego 
• Łyżka oliwy
• Kostka rosołowa(drobiowa lub grzybowa)
• Gotowa mrożona Mieszanka Chińska (warzywa)
• Ryż brązowy 
• Biały pieprz, sól

JAK ZROBIĆ:

Dzień przed:

1. Mięso kroimy w małą kostkę
2. W miseczce przygotowujemy marynatę z podanych składników
3. Zalewamy nią mięso, dokładnie mieszamy i odstawiamy na noc do lodówki

 

1. Następnego dnia podsmażamy mięso na oliwie
2. Następnie w 350 ml gorącej wody rozpuszczamy kostkę rosołową, powstały bulion wlewamy na patelnie i dusimy w nim mięso przez 40 minut - do miękkości
3. Gdy prawie cały bulion odparuje mięso będzie już gotowe, wrzucamy na patelnie mieszankę warzyw doprawiamy solą i pieprzem
4. Gdy wszystko będzie już miękkie podajemy z ryżem